Personnes
4
Ingrédients
- 400 g de chou blanc
- 200 g de chair de potimarron
- 1 pomme « Granny-Smith »
- 2 cs de mayonnaise
- 125 g de yaourt à la grecque
- 3 cs de vinaigre de pomme
- 2 cs de ciboulette ciselée
- Sel, poivre
Instructions
Mélanger la mayonnaise, le yaourt, le vinaigre et la ciboulette. Saler, poivrer.
Laver le chou et le râper très finement.
Procéder de même avec le potimarron et la pomme non épluchée. Mélanger simplement tous les ingrédients et déguster comme salade ou comme garniture dans un sandwich.