Personnes
4
Infos
- Temps de préparation
10 minutes - Attente 15 minutes
Ingrédients
- 1 boule de céleri-pomme
- 2 yogourts natures
- 1 gousse d’ail
- 1/2 citron
- huile d’olive
- sel, poivre
- piment de cayenne ou paprika doux
Instructions
Peler et nettoyer soigneusement le céleri en retirant les yeux. Le râper assez finement dans un grand bol.
Mélanger dans un autre bol, les 2 yogourts natures avec 1 gousse d’ail écrasée, le jus d’un 1/2 citron, une belle lampée d’huile d’olive, sel, poivre.
Ajouter la sauce au céleri râpé, bien mélanger. Rectifier l’assaisonnement selon votre goût.
Lisser le dessus et ajouter un peu de piment de cayenne ou de paprika doux et mettre au minimum 15 minutes au frigo avant de déguster.
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