Saison: mi-juillet à août et de octobre à novembre
Quelques jours au frigo en bouquet dans un verre d’eau ou dans un sachet en plastique perforé. Ou encore lavée et hachée dans un sachet ou un tupperware au congélateur
Les tiges sans les fleurs
Hachée, saupoudre et décore la plupart des recettes comme condiment. On peut aussi la mélanger à du serré, du blanc battu ou de la mayonnaise