Personnes
6
Infos
- Temps de préparation
20 minutes - Temps de cuisson
55 minutes
Ingrédients
- 1,2 kg de courgettes
- 4 oeufs
- 2 bouquets de basilic
- 4 cs d’huile d’olive
- 4 gousses d’ail hachées
- 2 cs de persil
- 80 g de parmesan râpé
- 3 cs de chapelure
- Sel, poivre
Instructions
Couper les courgettes en cubes et les faire revenir dans l’huile. Ajouter l’ail, les herbes et laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient fondantes.
Battre les oeufs en omelette. Ajouter le parmesan, la chapelure, le sel et le poivre. Mélanger aux légumes.
Verser cette préparation dans un moule. Cuire 35 à 45 minutes au four à 180° C.
Démouler une fois refroidi.