Personnes
4
Infos
Temps de préparation
15 minutes
Ingrédients
Pour la sauce
- 200 g de Cottage cheese nature
- 4 cs de vinaigre de cidre
- 2 cs d’huile de colza
- 3-4 cs de lait
- 2 petits radis coupés en petits dés
- 1 bouquet de ciboulette finement ciselée
- Sel, poivre du moulin
Pour la salade
- 1 colrave
- 150 g de salade (lollo, salade à tondre, mesclun, rampon…)
Instructions
Mélanger tous les ingrédients de la sauce.
Répartir la salade et le colrave coupé en fins bâtonnets dans des bols. Verser la sauce en filet et décorer de croûtons ou de graines (courge, sésame, etc.).
Astuce:
Idéal pour accompagner les pommes de terre en robe des champs !