Personnes
3
Infos
- Temps de préparation
15 minutes - Temps de cuisson
20 minutes
Ingrédients
- 600 g de céleri pomme
- Huile d’arachide
- Beurre
- 200 g de cerneaux de noix
- 1 pincée de cumin
- Thym
- Persil
- Sel, poivre
Instructions
Emincer le céleri en tranches fines. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’arachide, puis le beurre, ajouter le céleri et laisser cuire à feu doux afin d’obtenir une légère coloration.
Assaisonner de sel, de poivre, d’une pincée de cumin et de thym frais.
Aux trois quarts de la cuisson, ajouter les noix.
Pour finir, parsemer de persil haché et enlever, si nécessaire, l’excédent de matière grasse avant de servir.