La saison aux champs va bientôt commencer et nous nous réjouissons de vous retrouver au domaine!

Voici les dates des demi-journées aux champs pour 2023:

• 3 juin
• 17 juin avec les juniors (inscription par email)
• 24 juin
• 8 juillet
• 19 août
• 26 août
• 2 septembre avec les juniors (inscription par email)
• 9 septembre
• 30 septembre
• 7 octobre
• 14 octobre
• 21 octobre

Les demi-journées se déroulent le samedi de 13h à 17h. Rendez-vous au marché des Biolettes à Ballens (plan et recommandations envoyés par email). Merci d’arriver 5-10 min. en avance.

Veuillez vous inscrire sur notre site, rubrique coopérateur ou par téléphone au
079 299 38 68 (pas d’inscription par mail sauf pour les demi-journées avec juniors).

Il n’y aura pas de livraison de panier le jeudi 13 avril, la coopérative est en vacances.

Prochaines vacances:

• jeudi 18 mai (Ascension)

Ensuite, plus de vacances jusqu’au jeudi 28 décembre.

Samedi 11 mars 2023 aura lieu un atelier “plantons et semences” à Ballens, au domaine de Gilles Roch, de 10h00 à 12h00 et de 13h30 à 15h30 (même cours sur deux sessions).

Le cours sera donné par une personne de Pro Specie Rara.

Inscriptions jusqu’au 24 février 2023 par retour de courriel (le nombre de places est limité à 20 personnes par session)

Le prix du cours est de:

• Membre du Jardin Potager CHF 15.-
• Membre Pro Specie Rara CHF 25.-
• Non membre CHF 35.-

Durant ce cours, vous apprendrez à connaître l’ensemble du cycle des tomates, poivrons et laitues. Du semis à la culture des plantons, en passant par la prise en charge optimale des plantes sur le balcon ou dans le jardin et jusqu’à la récolte des graines. En plus des bases théoriques, vous vous exercerez au repiquage des jeunes plants. Les maladies les plus courantes et leur prévention seront également évoquées.

Il n’y aura pas de livraison de panier aux dates suivantes:

• jeudi 16 février 2023
• jeudi 13 avril 2023
• jeudi 18 mai 2023 (Ascension)
• jeudis 28 décembre 2023 et 4 janvier 2024

Vous avez la possibilité de choisir 2 semaines de vacances en dehors des vacances du Jardin Potager.

Vous pouvez entrer l’annulation de vos paniers directement depuis votre profil sur l’espace coopérateur (3ème onglet “mes vacances”): 
http://cooperateur.lejardinpotager.ch ou par email (contact@lejardinpotager.ch).

Si vous saisissez moins de deux dates de vacances au cours d’une année civile, la ou les livraisons supplémentaires vous seront facturées en fin d’année. Si vous annulez plus de 2 paniers sur l’année, la valeur des paniers annulés en plus est redistribuée dans l’ensemble des paniers en fruits et légumes.

Il n’y aura pas de livraison de panier les jeudis 29 décembre 2022 et 5 janvier 2023, la coopérative est en vacances.

Le Jardin Potager vous souhaite de joyeuses fêtes!

Cela fait bientôt deux ans qu’Aurore et Lionel Carrard se sont lancés dans la fabrication de chips 100% vaudoises. Les pommes de terre proviennent de leur domaine à Poliez-Pittet, l’huile à frire est obtenue à partir de tournesol cultivé à Etagnières et le sel vient de Bex.

Les chips existent en deux variétés : nature ou aux herbes des Alpes. La version nature a même été récompensée d’une médaille de bronze au concours suisse des produits du terroir !

Famille Carrard
Chemin des Essinges 14
1041 Poliez-Pittet
079 715 08 09

La Boète est une conserverie artisanale lancée l’an dernier par les soeurs Léna et Pauline Maillard.

Leur objectif ? Confectionner des repas, soupes et apéros savoureux et les mettre en conserve, tout en travaillant avec des produits bio, locaux et de saison.

La Boète, la « boîte » en patois jurassien, est un clin d’oeil à leur canton d’origine, bien que les deux soeurs soient établies depuis plusieurs années en terres vaudoises et que leur cuisine soit basée à Daillens.

www.laboete.ch

Le 11 septembre 2022, la coopérative Le Jardin Potager organise un grand raout pour fêter ses 15 ans!

Merci de vous inscrire directement en cliquant ICI.

10 jours avant l’automne, venez participer à la fête des 15 ans du Jardin Potager. Au programme, une balade gourmande, une chasse au trésor, un atelier de cuisine et des animations pour petits et grands, un tour sur les terres de Gilles Roch, des rencontres avec des producteurs locaux de vins et de bières et pleins d’autres surprises.

Nous vous attendons nombreux pour cette journée qui s’annonce festive et conviviale.

Un très bel été à vous, et au plaisir de vous voir le 11 septembre à Ballens.

Salutations potagères,

Sébastien Meer, président

• Il n’y a pas de vacances de paniers.
• Pendant votre absence, annuler les paniers sur l’onglet « mes vacances » sur votre profil dans la rubrique coopérateurs de notre site ou par e-mail. Merci de fixer vos dates de vacances (annulation panier) dès que possible et au plus tard 11 jours avant la livraison.
• Vous avez 2 semaines de vacances à choix par année. Les paniers non annulés sont facturés à la fin de l’année.
• En cas de chaleur, venir impérativement chercher votre panier le jeudi, les légumes ne supportent pas de passer la nuit sur le point.
• En cas de problème sur le point: joindre d’abord votre responsable de point. Si le problème ne peut pas être résolu vous adresser à la coopérative.
• Une de vos connaissances prend le panier pour vous, lui indiquer l’astuce des couleurs (grand panier orange, petit panier différents verts ou blanc, essai panier dans sac en papier), lui signaler de signer la prise du panier sur la feuille de contrôle et lui transmettre les coordonnées de votre responsable de point et de la coopérative.
• Merci de rapporter toutes les semaines votre panier vide et lavé sur le point. Nous avons besoin de tous les paniers à Ballens pour la mise en panier.
• Sur le point de distribution, merci d’empiler les paniers par couleur et surtout par “sorte” afin de ne pas les abîmer. Si vous avez un abonnement oeufs, merci d’empiler les boîtes d’oeufs vides.

Le Jardin Potager vous souhaite un bel été!

Chaque année, le Jardin Potager attribue 1% de son chiffre d’affaire à un projet solidaire. Lors de l’AG 2022, c’est le projet d’herboristerie paysanne biologique d’En Robe des Champs qui a été choisi par les coopératrices et les coopérateurs. Il reçoit un montant de CHF 6’100.-.

En Robe des Champs a vu le jour en 2019. Irène Overney cultive ou cueille à l’état sauvage une trentaine de variétés de plantes aromatiques ou médicinales qu’elle sèche afin de les assembler pour créer des mélanges de tisanes et d’aromates culinaires.

Du semi à la mise en sachet, tout se fait manuellement afin de respecter au maximum la terre, les plantes ainsi que leur environnement. Les plantes sont séchées à basse température dans un séchoir à claies muni d’un déshumidificateur, ce qui permet de conserver au mieux leurs qualités médicinales et gustatives.

Le champ de culture de 2000 m² se trouve dans les Gorges de l’Ain (France), plus précisément à Bolozon. Les cueillettes sauvages se font dans l’Ain, le Jura ainsi que le Vaucluse pour les plantes de la Garrigue.

Pour en savoir plus: En Robe des Champs