Dans les paniers livrés le 25 avril, les coopérateur-trice-s avec abonnement 45 paniers auront le plaisir de recevoir une bouteille de 50 cl d’huile de colza produite par notre maraîcher Gilles Roch à Ballens.

Certifiée Bourgeon Bio Suisse, cette huile est riche en oméga-3, ces acides gras utiles notamment à la prévention des maladies cardiovasculaires.

L’huile de colza se conserve dans des lieux secs et à l’abri de la lumière. Elle est idéale pour assaisonner des légumes crus et cuits, des salades de saison, voire des tartares de poisson. Extraite par pression, donc vierge et non raffinée, elle ne convient pas pour la cuisson.

Bonne dégustation!