Catégorie
Recette
Personnes
4
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson
10 minutes
Temps total
25 minutes
Notes
Se conserve très bien 2 jours au réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 petite aubergine
- 25g de chocolat noir
- 1 cuillère à soupe de graisse de coco
- 1 cuillère à soupe de miel
Instructions
- Eplucher l’aubergine, la couper en cubes et la faire cuire à la vapeur douce jusqu’à ce qu’elle soit bien tendre.
- Déposer dans un bol de mixer le reste des ingrédients (le chocolat cassé en morceaux) et verser dessus les cubes d’aubergines encore bouillants.
- Laisser reposer 3 à 5 mn de manière à faire fondre tous les ingrédients.
- Mixer jusqu’à onctuosité.
- Servir chaud, sur une poire pochée par exemple, ou froid avec des fruits rouges et une cuillère de crème de coco.