Projet solidaire – lauréat 2017
Bravo au projet AMMERN, lauréat du projet solidaire 2017 du Jardin Potager!
Lors de l’assemblée générale, les coopérateurs ont voté pour que les fonds destinés annuellement à un projet solidaire (1% du chiffre d’affaire annuel, soit CHF 5’000) soient versés au projet “Ammern”.
Ammern est un hameau de 3 maisons, de quelques mazots et greniers sis sur 15 hectares dans la vallée de Conches, datant de 1374. Il est entretenu et développé selon des méthodes ancestrales et biologiques par Karolin Wirthner, qui est propriétaire de cet endroit.
Avec son compagnon Helmut Kiechler, formé comme paysan et fromager, ils collaborent avec Pro Specie Rara pour maintenir d’anciennes variétés de blés, pommes de terre, autres légumineuses et légumes. Ils font également de l’élevage des races primitives et authentiques tels que les vaches d’Evolène, les poules d’Appenzell et d’oies.
Les fonds attribués leur permettront de rénover l’enclos pour les poules et les oies.
